【豊橋】「広小路でんでん」でちくわを自分で焼いてきた!

2018年05月06日

今回はちょっぴり遠出して、豊橋にやってきました!

ずっと気になっていたお店があったのです。

それは、2018年1月13日放送のCBCテレビ「花咲タイムズ」で渡辺直美さんとアジアンの馬場園さんがやる「週末ジャーニー推しタビ」という企画で訪れていた「広小路でんでん」。

このお店では、自分でちくわが焼けるんです!

ヤマサのちくわ直営の居酒屋さんなので、味はお墨付き!

放送でとっても楽しそうで、やってみたくてウズウズしておりました!!!

しかも、別の番組でも渡辺直美さんがこのお店をオススメしていたのです。

これはもう行くしか。と思い、行ってきました!

 

 

アクセスは駅から徒歩5分の好立地

お店は、JR・名鉄の豊橋駅の東口を出てから、1階に降り、大通りから一本ずれた道をまっすぐ行ったらあります。隣にあるマクドナルドが目印です。

 車で来ることも可能ですが、お店の駐車場はないので注意です。パーキング券ももらえないので、電車で来るのがオススメ!

でも、近隣に地下駐車場が多くあったので駐車に困ることはなさそうでした。

 

外観は和風で趣のある佇まいで、いい感じです。

扉に差し掛かると、「本日満席」のと張り紙が…!

この日は土曜日の夕方でしたが、やはり人気店のようですね。予約しておいてよかった〜〜!

 

お店には、靴を脱いで上がります。靴下の穴に注意してください。

入ってすぐのところに、花咲かタイムズの時のサインが!

 

店内の席は、カウンター席、2人用のテーブル席、6人くらい座れる大きさのテーブルがありました。

2人席は、半個室のように数珠カーテンで目隠しがされていて、人の目を気にせず楽しめていい感じです。(このあと手焼きちくわに大人気なくキャッキャしたのでほんとよかった)

 

メニューは練り物天国!

まずは、お通しがこの2品。

練り物だ!さすがヤマサ!笑

右の黄色い練り物はミカンのような柑橘の香りがするはんぺん、その下のピンク色のかまぼこは桜の葉が練り込まれているようでほんのりと香りが口の中に広がります。

さすがヤマサ、どちらも珍しい味!

そして、左は自家製だしです。一瞬、お茶かと思いました。

匂いを確かめたら全力でお出汁でとっても美味しい。これだけでご飯進みそう・・・!中の四角い具も、もちろんねりもの。はんぺんみたいだった。

 

お目当ての自分で焼く「名物・握りちくわ」のメニューが机に。

もちろん注文です。

 

ドリンクは、和食なだけあって日本酒や焼酎の品揃えもバツグンでした。

蓬莱泉や、八海山、久保田などの聞き慣れた日本酒や、愛知県産で絞った日本酒メニューも有りました。

しかも!

毎週月曜日は「おやじの日」と称して、日本酒が半額!

近所にあったらよかったのになー!

 

この日の気分がスカッとしたかったので、安定のレモンサワー 460円(税別)

グラスでの提供で、大きさはよくあるちょうどいいサイズ感でした。

 

メニューには、もちろん練り物以外にも、お刺身やお肉料理も揃っているので気兼ねなく楽しめます。

これはマグロとアボカドのサラダ。まさかのタルタル風で登場!

見た目以上に詰まっていてボリュームがあったので、満足度はニジュウマルです。

 

錦爽鶏の唐揚げは、揚げたてにスイートチリソースが絡めてある甘辛仕立てでした。

 

そして、焼き炭がドドンと登場し、同時にきました!

名物・握りちくわ〜〜!!!

芯の竹をくるくる回して焼いていきます。

気を抜いてほったらかしにしてしまうと、

ぷくーっと膨らんで、膨らんだ箇所が熱に一番近くなって即焦げるので注意です。

ちょっと焦げてきてからは、くるくると微調整するのが楽しくてかかりっきりになりますw

全体的にぷっくりと膨らんできて、最終的にこんな感じできれいな焦げ目もついて上手に焼けましたー!

ちょっと焼きすぎたかな?w

火からあげて、しばらくするとしぼんできて見慣れたいつものシワシワ感が出てきます!これぞちくわ!

食べた感じは、プリッって感じよりも、ブリン!って食感。

弾力がすごい。表面の焦げ目がついているところをかじると、ぷつっと切れて歯ごたえがしっかりしていました。

私の知ってるちくわとは全然違う・・・美味しいなにこれ・・・

さすがヤマサのちくわ・・・!

 

引き続き、焼き台を使って野菜も網焼きに。

パッと見はバーベキューのようw

季節の焼き野菜盛り合わせは、玉ねぎ、エリンギ、しいたけ、長芋、ししとうでした。

特製のタレに付けて食べたのですが、焼いただけなのに美味しいって素晴らしいですね〜。自分のペースで焼くことができて、いつでも焼き立てが食べられるのもよいです。

なんでもこの焼き網で炙りたくなる・・・

 

最後にシメのデザートで豆乳プリンをチョイス。

表面が炙ってあってキャラメリゼされてるタイプでした。凍ってないカタラーナみたいな!

しかも思ってたよりも大きい!この器、直径8センチくらいあった気がする。

あっさりとした甘さで、ぺろりと行けました。

 

友達が、黒ゴマアイスを注文していたのですが、まさかの2段アイスになっていて、デザートのボリュームサービスがとても良い店だなぁと。

でも、黒ごまアイスが濃厚だった故に、ちょっと2個は多いかったみたい・・・wせめてホイップクリームとかの中和できる添え物があると良かったかな?と思ったり。

 

 

他にもおでんや、すり身料理のねりかつ(練り物のカツみたいな写真だった)も美味しそうだったので、名古屋にも店舗出してくれないかな〜とこっそり祈っておきます!

 

 

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